長芋と豆腐のグラタン☆マヨがけ♪
アーコchan @cook_40121552
チーズではなくマヨネーズトッピング♪マヨ・ネギ・ゆずぽんの相性がGoodです
このレシピの生い立ち
お義母さんは生の長芋がたべれなくてまたお義父さんはチーズが食べれなくて・・みんなが食べれて胃にも歯にも優しいレシピを考えてたらこうなりました♪
長芋と豆腐のグラタン☆マヨがけ♪
チーズではなくマヨネーズトッピング♪マヨ・ネギ・ゆずぽんの相性がGoodです
このレシピの生い立ち
お義母さんは生の長芋がたべれなくてまたお義父さんはチーズが食べれなくて・・みんなが食べれて胃にも歯にも優しいレシピを考えてたらこうなりました♪
作り方
- 1
長芋をすりおろして卵とだしの素を入れてホイッパーで混ぜ合わせる
- 2
絹豆腐を手で崩しながら入れて再びホイッパーで豆腐が崩れるまで混ぜる
- 3
ココットに移して上からマヨネーズをまんべんなくかけて200℃で15分程焼いて仕上げにあさつきをのせて出来上がり♪
- 4
食べる前にゆずぽんをかけてアツアツをスプーンでどうぞ(*^_^*)
コツ・ポイント
我が家は味ぽんよりもゆずぽん派です。でもお好みでお醤油でも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863136
