発見！ヘルシー！サクサク！ココアクッキー
おしゃべりなごちそう @cook_40237231
混ぜたらレンジで５分♪ちょっと甘いものをつまみたくなった時にすぐできちゃうサクサククッキー！ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
ヘルシーな蒸しパンを作ろうとしたら加熱しすぎてカチカチに！でも一口サイズに切って口に入れたらサクサクした美味しいクッキーができあがってました☆
発見！ヘルシー！サクサク！ココアクッキー
混ぜたらレンジで５分♪ちょっと甘いものをつまみたくなった時にすぐできちゃうサクサククッキー！ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
ヘルシーな蒸しパンを作ろうとしたら加熱しすぎてカチカチに！でも一口サイズに切って口に入れたらサクサクした美味しいクッキーができあがってました☆
作り方
- 1
*をボールにいれ泡立て器でクルクル混ぜる
- 2
ココアを加えて泡立て器でクルクル混ぜる
- 3
砂糖を加えてさらにクルクル混ぜる
- 4
オリーブオイルと豆乳を入れたら粉っぽさがなくなるくらいまでヘラで軽くまぜる
- 5
混ぜたものを耐熱皿に薄く平らになるように流し込む※底が平らなグラタン皿のようなものが厚さが均一になり作りやすいと思います
- 6
ラップをしてレンジで５分加熱。取り出して表面をつついて固くなってたらレンジから出す
- 7
ラップをはずし、あら熱が取れたら、包丁で一口サイズに切って完成♪
- 8
もっとヘルシーに！オリーブオイルを入れず、豆乳大さじ４にして作るとさらに軽いサクサククッキーになります
コツ・ポイント
あら熱がとれて冷めていくうちにサクサク感が増していきます＊お好みの固さを見つけてください。私は底の面積がちょうどいいのでルクエ(ペティート)でいつも作っています。オススメです。
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ひかりさんの『本当に手作り？！サクサククッキー（ID:23573551）』をヒントに作りました。ちょっとでもヘルシーにできればと思って作ったら、まぁ～ビックリ！！とってもおいしくできました。
Kewpieちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498148
