ノンバター&ノンオイルのミルク食パン

☆佳恵☆
☆佳恵☆ @cook_40093118

ノンバターノンオイルの少しヘルシーな食パンです!節約にもなります。
パリっとしたちょっとハードな食パンです!

このレシピの生い立ち

パンが大好きな息子が最近ぽっちゃりしてきたので、ヘルシーなパンを焼きたくて考えました。バターも強力粉も高いので少し節約にもなります。思ったよりふっくらと美味しいパンができました。

ノンバター&ノンオイルのミルク食パン

ノンバターノンオイルの少しヘルシーな食パンです!節約にもなります。
パリっとしたちょっとハードな食パンです!

このレシピの生い立ち

パンが大好きな息子が最近ぽっちゃりしてきたので、ヘルシーなパンを焼きたくて考えました。バターも強力粉も高いので少し節約にもなります。思ったよりふっくらと美味しいパンができました。

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材料

一斤
  1. 牛乳 190g
  2. 強力粉 215g
  3. 薄力粉 35g
  4. 5g
  5. 砂糖 20g
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を全て入れて、食パンコース、焼き色「淡」でスタート。

  2. 2

    焼き上がったら型から出して冷まします。
    粗熱がとれたらビニール袋で保存します。

  3. 3

    焼きたてはパリッパリで、翌日はしっとりしますがトーストするとまたパリッパリになります。

コツ・ポイント

ドライイーストと塩は離していれます。自動投入でもいいですが、一緒にいれても問題ありません。

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☆佳恵☆
☆佳恵☆ @cook_40093118
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2019年で結婚10年目、8歳男の子と5歳女の子のアラサーの母です☆夜勤ありのフルタイム看護師で仕事も家事も育児もそれなりに頑張ってます!
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