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ビワ酒-レシピのメイン写真

ビワ酒

Moiko3680
Moiko3680 @cook_40172354

今年初めての枇杷で血圧にも良い枇杷酒を作ってみました
このレシピの生い立ち
血圧の高い人のために作ってみました

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材料

  • ビワ 600g
  • 砂糖 200g
  • ホワイトリカー(ブランデー) ⒈8l
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作り方

  1. 1

    枇杷を洗います

  2. 2

    ペーパーなどで水気と産毛を優しく拭き取る

  3. 3

    枇杷→氷砂糖の順番で交互に入れていく

    • ビワ酒作り方3写真
  4. 4

    全部入れたらこんな感じになります

    • ビワ酒作り方4写真
  5. 5

    ホワイトリカーを入れます

    • ビワ酒作り方5写真
  6. 6

    この時浮いてきた枇杷はもったいないですが取り除いてください(カビの元になります)

  7. 7

    あとは3ヶ月待ってください

コツ・ポイント

ひたすら待ってください

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Moiko3680
Moiko3680 @cook_40172354
2014/06/01 08:18に公開

このレシピのキーワード

リキュール ブランデー

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