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めんつゆで　簡単なめこ丼
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めんつゆで　簡単なめこ丼-レシピのメイン写真

めんつゆで　簡単なめこ丼

m＆ｎ
m＆ｎ @cook_40017421

家にあるもので簡単に！
このレシピの生い立ち
料理上手な主人が作ってくれました。確か、どこか外のお店で食べたと言っていたような、、、、、　　鶏肉より安いし、野菜嫌いな次女もなめこは食べるので　一石二鳥です！！

家にあるもので簡単に！
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料理上手な主人が作ってくれました。確か、どこか外のお店で食べたと言っていたような、、、、、　　鶏肉より安いし、野菜嫌いな次女もなめこは食べるので　一石二鳥です！！

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めんつゆで　簡単なめこ丼

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m＆ｎ @cook_40017421

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料理上手な主人が作ってくれました。確か、どこか外のお店で食べたと言っていたような、、、、、　　鶏肉より安いし、野菜嫌いな次女もなめこは食べるので　一石二鳥です！！

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材料

4人分
  • なめこ 2袋
  • たまねぎ 小　1個
  • 卵 2個
  • だしの素 少々
  • めんつゆ フライパン1周
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    なめこは軽く水洗いして、水けを切る。
    たまねぎは薄切りに

  2. 2

    フライパンにだしの素と水を入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
    （子供用に辛みがとれるまでクタクタに煮ました）

  3. 3

    なめこを入れて、沸騰したらめんつゆを回しいれて3分煮込む

  4. 4

    溶き卵を流しいれて半熟に！

  5. 5

    ご飯の上に盛り付けて、お好みでのりや小口ネギをのせて食べて下さい

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m＆ｎ
m＆ｎ @cook_40017421
2014/06/04 10:01に公開
　最近のマイブームは、ゼラチンを使った簡単デザートです。栗原はるみさんのふるふるデザートの参考に分量を決めています。いちごみるく、ブルベーリーヨーグルト、抹茶みるく、黒ゴマみるくなど作ってみました。　次はマンゴープリンを作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

丼 なめこ 卵 玉ねぎ

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