夢のアメリカン＊パンケーキ
amychi @cook_40251421
ふわふわパンケーキ
このレシピの生い立ち
ふわっとした食感のアメリカンパンケーキ。近所にメープルシロップも作っている牧場があるのですが、そこでパンケーキも食べられます。そのパンケーキが今まで食べた中で1番美味しくて、再現してみようと試行錯誤の末出来たのがこのレシピです
夢のアメリカン＊パンケーキ
ふわふわパンケーキ
このレシピの生い立ち
ふわっとした食感のアメリカンパンケーキ。近所にメープルシロップも作っている牧場があるのですが、そこでパンケーキも食べられます。そのパンケーキが今まで食べた中で1番美味しくて、再現してみようと試行錯誤の末出来たのがこのレシピです
作り方
- 1
ミキサーでカッテージチーズ、薄力粉、卵を混ぜる。ミキサーで混ぜながら溶かしバターも加える
- 2
少し緩かったら薄力粉を加えて調整して、うっすらバターを敷いた鉄板に小さいお玉一杯分ずつの量の生地を垂らす
- 3
最初の面が黄金色になったらひっくり返し、次の面は1分ほど。第2面は焼き過ぎないのがポイント！
- 4
焼けたパンケーキをお皿に上げ、次々残りの生地も焼く。メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ(^ ^)
コツ・ポイント
カリカリベーコンかソーセージを添えるとさらにアメリカン！甘じょっぱい味がクセになります( ^ω^ )
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863173
