簡単焼きそば♪
案外見落とし気味？待つだけで麺が千切れません！w
このレシピの生い立ち
母親の作る焼きそば、いつも麺が千切れてて気になったので(´・ω・｀)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、玉葱は薄切り。
人参は短冊。
キャベツは人参と同じくらいの
大きさに切ります。 - 2
フライパンに油を ひいて豚肉投入。
少し赤みが残るくらいまで炒めたら
野菜を全て投入。
しんなりするまで炒めます。 -
- 3
火が通ったら
野菜で土手を作り、
麺を入れて水を
全て回しかけます。 -
- 4
そのまま何も触らずに待ちます。
感覚2〜30秒ほど経ったら
麺だけ ひっくり返し同じように
待ちます。 - 5
ここで漸くほぐします。
千切れず尚且つ焦げずに
ほぐれました(ﾉ*´>ω<)ﾉ -
- 6
後はソースやお好みの調味料を加えて
混ぜ合わせたら完成です(*´﹃｀*)♪ -
コツ・ポイント
入れる水は気持ち多め。
火は終始強火。
ほぐれてない麺は絶対触らない！
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