小口切りのねぎとひき肉をノンオイルで炒めて、色が変わったら、混ぜておいたAを加えて汁気が無くなるまで炒めます

鍋にBを入れて熱し、沸騰しそうになったら火をとめます。

茹でたうどんの水気をきり、器に入れて、２を入れて１をのせて完成です。