マイク パン&リトルグリーンメン パン♪
aisney @cook_40063843
楽しくて美味しくてまた作りたくなる♪モンスターズインク:マイクパン&トイストーリー:リトルグリーンメンパン♪
このレシピの生い立ち
ずっとキャラパンを作りたかったのですが、難しそうで…でも、パン生地だけで、簡単に作りたくて初めて挑戦してみましたω
マイク パン&リトルグリーンメン パン♪
楽しくて美味しくてまた作りたくなる♪モンスターズインク:マイクパン&トイストーリー:リトルグリーンメンパン♪
このレシピの生い立ち
ずっとキャラパンを作りたかったのですが、難しそうで…でも、パン生地だけで、簡単に作りたくて初めて挑戦してみましたω
アプリでひらく作り方
- 1
☆をしっかり混ぜて、良く捏ねる
(パン生地は、お好みの材料&分量でOKです(^^)d) - 2
生地を4:1:1に分ける(2/3:1/6:1/6)
- 3
2/3の生地に抹茶パウダー、1/6の生地にコーヒーorココアパウダーを混ぜる
(残りの1/6の生地はプレーンです◎) - 4
各生地にツヤ・ハリが出たら、丸めて綴じ目を下にして一次発酵(10～15分)
一次発酵中に、こし餡を8等分にしておく - 5
各生地を8等分にしてベンチタイム10分
- 6
抹茶の生地でこし餡を包み、成形する
(こし餡を包んで丸めた後に上から生地を押さえると成形しやすいです◎) - 7
コーヒーorココアの生地で黒目と口、プレーンの生地で白目とマイクのツノを作り、抹茶の生地にのせて表情を整える。
- 8
二次発酵(10分)
二次発酵中に、オーブンに余熱を入れておく(170℃) - 9
オーブンで焼く(10～12分)
完成❤ -
コツ・ポイント
パン生地はご自由にどうぞ◎
焼き色が付かないように低温で焼いた方が良いとおもいますが、焼きが甘いと生地がしっかり焼けにくいので、途中アルミホイルで覆うなど、調整してください(^_^ゞ
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