そうめんは熱湯でサッと茹でます。芯が残るくらいの固茹でが理想的。
ザルにあげて流水でよく洗い、水切りしておきます。

納豆は添付のタレと☆を混ぜ合わせておきます。
納豆好きなら、2パック使うとねばねば最強ですよ。

玉ねぎは1㎝のスライスに。アスパラは斜め切り、エリンギは薄くスライス。トマトは皮を剥いて2㎝くらいの角切りにします。

フライパンに豚バラ肉を入れて、油か出てくるまで炒めます。
トマト以外の野菜を投入して、しんなりするまで炒めます。

鶏ガラスープの素を入れて、塩コショウで味を整えたら、トマトを投入。馴染んだら、そうめんを入れます。

フライパンを振ったりして、野菜とそうめんを絡ませます。最後に2を投入して、ざっくり混ぜたら出来上がりです！