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えのきワカメスープ☆こつぶ人参入り♪
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えのきワカメスープ☆こつぶ人参入り♪-レシピのメイン写真

えのきワカメスープ☆こつぶ人参入り♪

みんとこ
みんとこ @cook_40053446

話題入り感謝です♪簡単ワカメスープです♪つぶつぶ人参の食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたのをアレンジしました。

話題入り感謝です♪簡単ワカメスープです♪つぶつぶ人参の食感が美味しい♪
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えのきワカメスープ☆こつぶ人参入り♪

みんとこ
みんとこ @cook_40053446

話題入り感謝です♪簡単ワカメスープです♪つぶつぶ人参の食感が美味しい♪
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材料

2人分
  • 人参 1～2cm位
  • えのきだけ 1/6袋
  • ワカメ 適宜
  • 水 400cc
  • スープの素 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 緑の野菜(なくてもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは2センチ位の長さに切る。
    人参は3ミリ位の四角に切る。
    今回おくらあったので、薄い輪切りにして1本入れました。

    • えのきワカメスープ☆こつぶ人参入り♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸かす。スープの素を入れる。人参、えのきだけを入れる。

  3. 3

    人参が食べ易い柔らかさになったら、ワカメ、お好みで緑の野菜を入れて、塩コショウで味を整える。

    • えのきワカメスープ☆こつぶ人参入り♪作り方3写真

コツ・ポイント

緑の野菜は今回おくら入れましたが、三つ葉とかパセリとかお好みで、またはなくてもOKです。
スープの素は固形でもお好みで入れてください。

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みんとこ
みんとこ @cook_40053446
2014/06/06 13:25に公開
クックを始めてお料理が楽しくなりました♪マイペースなレシピばかりですけど、良かったらキッチンのぞいてみてくださいね♡閲覧、フォルダーイン、印刷してくださった方々、つくれぽ下さった方々ありがとうございます♡ぷきっちょさんで、お仕事もしていて、のんびり屋ですけど、よろしくお願いします♡
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