我が家風だけどかなり美味しいバインミー

ルロワ・モワ @cook_40050337
自分レシピのナンプラーマリネの鶏肉と人参ナンプラー和えをバゲットにはさんだら、あ~ら美味しい簡単バインミー出来ました♪
このレシピの生い立ち
パリのベルヴィルでバインミーが人気のお店でいただいてみたけど、自分で作った方が具だくさんになって安上がりで美味しいかも、と思い、作ったら、本場がどんなんかはわからんけど、美味しく出来たのでレシピupさせていただきました。
我が家風だけどかなり美味しいバインミー
自分レシピのナンプラーマリネの鶏肉と人参ナンプラー和えをバゲットにはさんだら、あ~ら美味しい簡単バインミー出来ました♪
このレシピの生い立ち
パリのベルヴィルでバインミーが人気のお店でいただいてみたけど、自分で作った方が具だくさんになって安上がりで美味しいかも、と思い、作ったら、本場がどんなんかはわからんけど、美味しく出来たのでレシピupさせていただきました。
作り方
- 1
きゅうりは3センチの長さに切り、それを縦に3ミリくらいの薄切りにする。バゲットは横に切込みを入れ、中にバターを塗る。
- 2
この切込みの中にレタス、汁気を優しく絞った人参とコリアンダーのナンプラー和え、鶏マリネソテー、きゅうりを半量ずつはさむ。
- 3
きゅうりの上にスイートチリソースをお好みの量かけ、はさんで出来上がりで~す。
- 4
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
バター多めが美味しいです。コリアンダーはすでに人参マリネの中の量で程よく素敵風味を味わえますが、お好きな方はさらにレタスと共にはさんじゃっても。わたしは大好きなの残ってたらはさんじゃってます。スイートチリもポイントなので少な過ぎないのが◎。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863643


