マグロ、アボカドは1〜2センチの角切りに。大きさは揃えるとキレイです。

ニラはみじんぎりに。レモン汁、醤油、甜麺醤はあらかじめ合わせてよく混ぜておく。

角切りのアボカド、マグロにごま油を加えよく混ぜたら、その他の合わせ調味料も加え、和える。

お皿に盛り付け、ニラを散らして完成で〜す。すぐに食べても美味しいですが、1時間位寝かせると、更に美味しくなります。