ミックスベジタブルをさっとゆでて、水気をしっかり取っておく。

フライパンに油（大匙１、分量外）をいれ、熱したら、材料Ａをいれ、中火で軽くいためる。

香りが立ったら、ひき肉をいれ、中火で色が変わるまで菜箸で混ぜながら、炒める。

１と調味料をいれ、さらにいためる。

ローリエを取り出し、もったり汁気が大分なくなるまで煮る。

好みの野菜、目玉焼きを付け合せ、御飯と召し上がってください。