☆を合わせておく。
卵は溶いておく。

玉葱は幅1㎝くらいに切る。

玉葱の両面に小麦粉をつける。

溶きほぐした卵にくぐらす。

オリーブオイルを熱したフライパンで片面焼く。弱中火で。

ひっくり返してふたをして、弱火で中まで火を通す。1㎝幅なら2分程で大丈夫。

玉葱が大きかったので2回に分けて焼いています。

両面焼けたら合わせておいた☆をいっきに流し入れる。

途中ひっくり返して両面にタレが絡んだら出来上がり。