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セロリとミニトマトのサラダ
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セロリとミニトマトのサラダ-レシピのメイン写真

セロリとミニトマトのサラダ

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

冷たくして食べるサラダです。
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冷蔵庫のあまりを組み合わせました。

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山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 60g
  2. セロリ 1本
  3. ミニトマト 6個
  4. カイワレ 1/4パック
  5. ☆練りごま(白) 小さじ1/4
  6. ☆黒こしょう 少々
  7. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  8. ☆酢 小さじ1/2
  9. ☆ごま油 小さじ1/2
  10. ☆白ごま 少々
  11. ☆マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにして、沸騰させないよう茹で、水に取りあげておく。

    • セロリとミニトマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    セロリは筋を取ったら5mm幅の斜め切りにしてミニトマトは1/4にカットする。カイワレは水にさらしておく。

    • セロリとミニトマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールの中に☆を混ぜ合わせ、水気を切った鶏むね肉とカイワレ、セロリとミニトマトを和え、冷蔵庫に入れる。

    • セロリとミニトマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    十分冷えたら器に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉は沸騰しないお湯でゆっくり茹でて下さい。柔らかく、しっとりと仕上がります。

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山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671
2014/06/04 09:15に公開
レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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