材料すべてをフードプロセッサーに入れ、パン粉状になるまで撹拌する。

1.をボールに出し、よく切り混ぜし、様子を見て、水大さじ1程度を加え、まとまりやすくする。

2.を25cmx35cmぐらいの大きさのビニール袋に入れ、上から麺棒で平らに伸ばす。

2mm程度の厚さに伸ばしたら、まな板などの上にのせ、袋の上からフォークで何か所が穴をあける。

ビニール袋の端を切る。(まだはがさない。)袋の上から、好みの大きさにスケッパーなどでカットする。

ビニール袋の上側をはがし、クッキングシートをのせる。上から天板をかぶせ、まな板ごと裏返し、裏側のビニールもはがす。

150度のオーブンで20分程度、焦がさないように様子をみながら、カリっとすくまで焼く。