フライパンにオリーブ油とにんにくチューブを熱し、ワタリガニに酒を振って軽く炒めてから取り出しておく。

再びフライパンにオリーブ油とにんにくチューブを熱し、みじん切りにした玉ねぎに塩コショウを振って炒める。

そこへパスタの茹で汁、コンソメを加えて軽く煮てからトマト缶と砂糖を加えて煮詰める。

そこへワタリガニとパスタを加えてソースを絡ませ、最後に生クリームとパセリをかけたら完成！

味が決まらない時はにんにくチューブ、塩コショウ、砂糖などを付け足してみてください。