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油淋鶏(ユウリンチイ)
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油淋鶏(ユウリンチイ)-レシピのメイン写真

油淋鶏(ユウリンチイ)

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

本格な中華をご家庭で手軽に!!
焼いたしし唐辛子を敷き、油淋鶏のたれをかけても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月5日和歌山放送で放送ました。本格な中華をご家庭で手軽に!!焼いたしし唐辛子を敷き、油淋鶏のたれをかけても美味しいですよ!この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

本格な中華をご家庭で手軽に!!
焼いたしし唐辛子を敷き、油淋鶏のたれをかけても美味しいですよ!
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油淋鶏(ユウリンチイ)

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

本格な中華をご家庭で手軽に!!
焼いたしし唐辛子を敷き、油淋鶏のたれをかけても美味しいですよ!
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焼いたしし唐辛子を敷き、油淋鶏のたれをかけても美味しいですよ!
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 【A】
  • にんにく・しょうが 各1片分(みじん切り)
  • 酢・醤油 各大さじ3
  • ごま油・オイスターソース 各小さじ1
  • 【B】
  • 溶き卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ用こめ油 適量
  • 青梗菜 2株(又は焼いたしし唐辛子)
  • ミニトマト 8個
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作り方

  1. 1

    【A】をボールに合せる。

  2. 2

    鶏肉は【B】の溶き卵をもみこみ、片栗粉ももみこむ。

  3. 3

    170度のこめ油で2をきつね色に揚げる。

  4. 4

    チンゲン菜はゆで、8つ割りにし、器に敷き、食べやすい大きさに切った3をのせ、1をかけ、ミニトマトをかざる。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2014/06/11 01:02に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 ミニトマト チンゲンサイ 鶏もも肉 にんにく こめ しょうが

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