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ドクダミ茶
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ドクダミ茶-レシピのメイン写真

ドクダミ茶

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

ドクダミ茶はやっぱり手作り。保存もオッケー。繁殖力旺盛なドクダミは庭にどんどん増えてくるので利用しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ドクダミ茶は、便秘症、風邪、胃酸過多、高血圧、動脈硬化、冷え性などなど数え切れないほどの効能があります。入浴剤は保温効果が高くなり、冷え性、更年期障害、アトピー性皮膚炎、ニキビなどによく、ほんと十薬の名の通りですね。

ドクダミ茶はやっぱり手作り。保存もオッケー。繁殖力旺盛なドクダミは庭にどんどん増えてくるので利用しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ドクダミ茶は、便秘症、風邪、胃酸過多、高血圧、動脈硬化、冷え性などなど数え切れないほどの効能があります。入浴剤は保温効果が高くなり、冷え性、更年期障害、アトピー性皮膚炎、ニキビなどによく、ほんと十薬の名の通りですね。

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たんぽぽママ
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ドクダミ茶はやっぱり手作り。保存もオッケー。繁殖力旺盛なドクダミは庭にどんどん増えてくるので利用しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ドクダミ茶は、便秘症、風邪、胃酸過多、高血圧、動脈硬化、冷え性などなど数え切れないほどの効能があります。入浴剤は保温効果が高くなり、冷え性、更年期障害、アトピー性皮膚炎、ニキビなどによく、ほんと十薬の名の通りですね。

ドクダミ茶はやっぱり手作り。保存もオッケー。繁殖力旺盛なドクダミは庭にどんどん増えてくるので利用しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ドクダミ茶は、便秘症、風邪、胃酸過多、高血圧、動脈硬化、冷え性などなど数え切れないほどの効能があります。入浴剤は保温効果が高くなり、冷え性、更年期障害、アトピー性皮膚炎、ニキビなどによく、ほんと十薬の名の通りですね。

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材料

  • ドクダミ 適量
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作り方

  1. 1

    6月上旬、花の咲く時期に茎ごと刈り取り、たらいに張った水の中でじゃぶじゃぶ洗って干す

    • ドクダミ茶作り方1写真
  2. 2

    からからに乾いたら、ざるか新聞紙の上にひろげて、日向に干して、さらにぱりっとさせる。

    • ドクダミ茶作り方2写真
  3. 3

    新聞の上でキッチンばさみでチョキチョキ茎や花も細かくします。

    • ドクダミ茶作り方3写真
  4. 4

    瓶や缶など密閉できるものに、のりなどに入っている乾燥剤とともに保存。

  5. 5

    茶瓶にお湯を沸かし、沸騰したらひとつかみの茶葉を入れて弱火で5分、蒸らし5分→漉す→温かいままでも冷やしてでもおいしい

  6. 6

    漉したあとの残りかすは、日本手ぬぐいを二重にしてつくった袋に入れてお風呂へ・・・のこすことなく利用します。

    • ドクダミ茶作り方6写真
  7. 7

    お風呂のあとはぎゅとしぼって玄関にばらまき、茶殻などと一緒に掃き掃除。こまかいほこりや砂もいっしょにとれます

コツ・ポイント

からからに乾かすときには風通しのよい雨の当たらない場所に茎3~4本と少なめを束にしてつるすとよいです。1週間ほどで乾燥します。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2014/06/11 00:57に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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