鶏肉のピカタ
ななしのごんちゃん @cook_40268399
偶然できた奇跡のピカタ（笑）
このレシピの生い立ち
本当は、小麦粉をまぶす予定だったのですが、小麦粉がなかったので、ホットケーキミックスをまぶしてみました。ホットケーキミックスには、小麦粉のほかにもベーキングパウダーや砂糖がすでに配合されているので、ジューシーでほどよい甘みを感じるピカタに！
鶏肉のピカタ
偶然できた奇跡のピカタ（笑）
このレシピの生い立ち
本当は、小麦粉をまぶす予定だったのですが、小麦粉がなかったので、ホットケーキミックスをまぶしてみました。ホットケーキミックスには、小麦粉のほかにもベーキングパウダーや砂糖がすでに配合されているので、ジューシーでほどよい甘みを感じるピカタに！
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切ります。
- 2
塩コショウ、ホットケーキミックスを鶏肉にまぶします。
- 3
その後、溶いた卵にくぐらせます。
- 4
フライパンに油をひき、鶏肉を並べます。弱火にして、ふたをし、両面に焦げ目がついたら出来上がり！
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