お麩のホルモン風
安いお麩でビールのおとも!
このレシピの生い立ち
麩がいっぱいあったので、給料日前のメインおかずが欲しくて..
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麩がいっぱいあったので、給料日前のメインおかずが欲しくて..
材料が適量とかお好みばっかりですみません!!←目分量で作ってたので...
麩を水(分量外)でしっかりふやかす。水を絞ったら、マヨネーズ醤油酒みりん砂糖水を染み込ませる。
片栗粉をまぶしてフライパンであげ焼き。しっかりカリッとさせます。
全体がカリッとなったら、焼肉のタレをじゅわーっとまわしいれてからめたら完成
マヨネーズの量でホルモンっぽさが決まりますのでコテコテがよければ増やしたり、あっさりが良ければ減らしたりしてください。あげ焼きの油もマヨネーズにしたらもっとコッテコテです。
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