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キュウリの酢漬け
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キュウリの酢漬け-レシピのメイン写真

キュウリの酢漬け

ガーナ0712
ガーナ0712 @cook_40074911

ビールやお酒の当てにもピッタリ!
ピリ辛キュウリの酢漬け
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材料

  • キュウリ 6本
  • ★お酢 100mm
  • ★お醤油 100mm
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★胡麻油 適量
  • 胡麻 適量
  • すり胡麻 適量
  • お好みで鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りにする

    • キュウリの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    塩揉みし、水分を出す。

    • キュウリの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    水洗いし、塩分を落とす。

    • キュウリの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで水気をしっかり取る。

    • キュウリの酢漬け作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

    • キュウリの酢漬け作り方5写真
  6. 6

    5の調味料のなかに4のキュウリを入れる。

    • キュウリの酢漬け作り方6写真
  7. 7

    お好みで胡麻、すり胡麻、お好みで鷹の爪を入れる

    • キュウリの酢漬け作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で一晩寝かせ手完成。

    • キュウリの酢漬け作り方8写真

コツ・ポイント

お子様用には鷹の爪を抜いて作り、大人が食べる時に一味をかけて戴くとピリ辛でいいです。

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ガーナ0712
ガーナ0712 @cook_40074911
2014/07/18 02:42に公開

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