上新粉と片栗粉はよく振るっておきます。豆腐は泡立て器でなめらかなペースト状にしておきます。

上新粉と片栗粉をボールに入れよく混ぜ、豆腐ペーストを加えよく混ぜ合わせます。これを丸めてお団子をつくります。

フライパンに水を入れ沸騰させたら、お団子を入れ茹でます。このみの柔らかさになったら引き上げ冷水で冷やします。

✩の材料をよく混ぜ弱火で煮詰めてみたらしを作ります。はじめに水を多めにして煮詰めて好みのとろみになったら火からおろします

最後のお団子にかけたら出来上がりです＾＾今回はみたらしのタレを緩くスープのようにしてみました。