やわやわびよ~ん♪いちご大福
haruppppi @cook_40240672
やわらかくてのびーる甘いいちご大福♡簡単なのに美味しくできます(^^)
このレシピの生い立ち
いちご大福が大好きな私(^^)特に白あんver♡
買ったら高いので簡単に家で作れるようにと…♪
やわやわびよ~ん♪いちご大福
やわらかくてのびーる甘いいちご大福♡簡単なのに美味しくできます(^^)
このレシピの生い立ち
いちご大福が大好きな私(^^)特に白あんver♡
買ったら高いので簡単に家で作れるようにと…♪
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタを取り白あんで包む。この時いちごのとがってる部分を少し出した方が見た目がキレイ。
- 2
○の白玉粉、砂糖、水をボウルに合わせていれて混ぜ、耐熱のボウルに裏ごしする。
- 3
ラップをかけて、電子レンジ強で2分加熱して、取り出してよく混ぜる。
- 4
再びラップをかけて電子レンジ2分加熱して取り出してよく混ぜる。やや透明になるまで様子を見ながら30秒ずつ繰り返す。
- 5
バットなどに片栗粉を、広げ④の、生地を16等分にして①を包む。
-
コツ・ポイント
白あんを使う方が、見た目がよいが、小豆あんの方が手に入りやすいです。電子レンジから取り出したとき生地やボウルが熱いので注意して下さい。いちごを包むとき生地がつきやすいので手や生地に片栗粉をつけるがつけすぎると粉っぽくなるので注意！
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