タマネギ、ニンニクをみじん切りにします

トマトも切ります(1cm角くらいに切りました)

オリーブオイルを加熱しニンニクを炒めます

トマトを投入します。

フライ返しでトマトを切りながら混ぜます。コンソメとかブイヨンも入れちゃってください。

水分出てきたらおたまに切り替えてトマトを潰しながら混ぜます。同時にローリエ入れます。(前行程でやると粉々になりそうな為)

ひたすら混ぜて水分飛んだら完成！