かまぼこを3㎝くらいの幅で切る。更にかまぼこに切り込みを2/3入れる。

きゅうりを薄くななめに切り、更に半分に切る。梅干しは種を取り適当な大きさに切る。

かまぼこの切り込みにきゅうり2枚と梅干しをはさみ出来上がり。