簡単ヘルシ～♪高野豆腐のオムレツ

簡単ヘルシ～♪高野豆腐のオムレツ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシ～♪高野豆腐のオムレツ

Maplevv @cook_40268453

お肉の代わりに高野豆腐を入れて簡単ヘルシ～にできちゃいます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
母がお肉があまり食べれないので高野豆腐を代わりに使ってみました♪♪
ちょっと具をつめすぎちゃいました(^-^;

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ちょっと具をつめすぎちゃいました(^-^;

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お肉の代わりに高野豆腐を入れて簡単ヘルシ～にできちゃいます(^o^)♪
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母がお肉があまり食べれないので高野豆腐を代わりに使ってみました♪♪
ちょっと具をつめすぎちゃいました(^-^;

お肉の代わりに高野豆腐を入れて簡単ヘルシ～にできちゃいます(^o^)♪
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母がお肉があまり食べれないので高野豆腐を代わりに使ってみました♪♪
ちょっと具をつめすぎちゃいました(^-^;

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材料

２人分

高野豆腐１枚
にんじん小１本
玉ねぎ 2分の１
ピーマン 2個
本つゆ適量
砂糖少し
水半カップ
★牛乳一回し
★卵 3個

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作り方

1

高野豆腐を水で戻して細かく切ります。
野菜もみじん切りします(>_<)
2

鍋に1を入れて水、本つゆ、砂糖を入れます♪
味が染み込むまで煮て最後に水気をとばします♪
3

フライパンに油を入れて★を混ぜたもの半量(一人分)いれて大きくかき混ぜます。
半熟で具を真ん中にのせて両端を包みます♪
4

フライパンの上にお皿を裏返してのせてひっくり返してできあがり～♪♪

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものを使ってくださいね♪
ピーマンがあったので入れてみました(^.^)
味付けはお好みで調整してください♪
少し濃いめにするとおいしかったです(^o^)

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Maplevv

Maplevv @cook_40268453

2014/06/06 05:13に公開

逆流性食道炎の母も食べれるように工夫して作ってます(^.^)

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