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にんじんの金ごまたっぷりしりしり
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にんじんの金ごまたっぷりしりしり-レシピのメイン写真

にんじんの金ごまたっぷりしりしり

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪沖縄県 あいちゃん様からのご提案です≫

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

4人分
  • にんじん 中2本
  • 金ごますりごま 大さじ2
  • 金ごまいりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 【仕上げ用】
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 金ごまいりごま 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする(あればしりしり器にかける)

  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し、にんじんを炒める

  3. 3

    にんじんがしんなりしてきたら、醤油を回しかける

  4. 4

    金ごますりごま、金ごまいりごまをかけて炒める

  5. 5

    しっかり火が通ったら、醤油を鍋肌にかけながら回し入れる

  6. 6

    仕上げ用ごま油を入れて炒める

  7. 7

    出来上がり。器に盛って、金ごまいりごまをかける

コツ・ポイント

沖縄の家庭料理の一つ、にんじんしりしりです。
とてもシンプルなバージョンですが、その分、にんじんの甘さと
ごまの香ばしさがより際立ちます。お弁当にも喜ばれます。

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2014/03/24 08:39に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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にんじん ゴマ

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