ナスでピザ
ナスが大量にあったから
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるものと考え、ピザ生地がなかったので、なすで作ってみたら美味しかった^ ^
作り方
- 1
なすをピューラーでまだらに皮をはぎ、斜めに5センチくらいにスライスし、水にさらしてアクをとる。
- 2
ピーマンを縦半分にし、横に薄くスライス(半月切り)
- 3
全てのなすにケチャップを塗り、ピーマンを一切れずつケチャップの上に置き、その上にチーズを乗せる。
- 4
耐熱皿に並べて、トースターで焼き色が出るまで焼くだけ。
コツ・ポイント
なすの皮が硬いときがあるので、なるべく剥くといいかも^ - ^
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