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レタスと生姜のチャーハン
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レタスと生姜のチャーハン-レシピのメイン写真

レタスと生姜のチャーハン

AHキッチン
AHキッチン @cook_40267287

生姜の効いた、あっさりした味のチャーハンです(^^)
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レタスと生姜のチャーハン

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生姜の効いた、あっさりした味のチャーハンです(^^)
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • レタス 3〜4枚分
  • 甘酢生姜 50g
  • 焼き豚(豚肉) 50g
  • 小ネギ 5本分
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ⚫︎醤油、お酒 各々大さじ1
  • ⚫︎オイスターソース 小さじ1
  • ⚫︎鶏がらスープ 小さじ1/2
  • ⚫︎塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに、子ねぎは細かく切る。

    • レタスと生姜のチャーハン作り方1写真
  2. 2

    焼き豚は角切りに切る。

    • レタスと生姜のチャーハン作り方2写真
  3. 3

    甘酢生姜は粗く切る。

    • レタスと生姜のチャーハン作り方3写真
  4. 4

    炊いたご飯にマヨネーズをあえ、ご飯をパラパラにする。

  5. 5

    フライパンにごま油をしき、といた卵を入れる。入れたらすぐにご飯を入れ、混ぜて炒める。

    • レタスと生姜のチャーハン作り方5写真
  6. 6

    レタスと子ねぎを入れて炒める。

    • レタスと生姜のチャーハン作り方6写真
  7. 7

    さらに焼き豚と甘酢生姜を入れて、⚫︎の調味料を加えて炒める。

    • レタスと生姜のチャーハン作り方7写真
  8. 8

    完成!!!

    • レタスと生姜のチャーハン作り方8写真

コツ・ポイント

炊いたご飯をマヨネーズで和えることで、ご飯がパラパラになりやすくなります♪

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AHキッチン
AHキッチン @cook_40267287
2014/05/31 10:33に公開

このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 レタス チャーシュー 卵 酒 こねぎ ご飯

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