鳥肉を一口サイズに切って塩胡椒で下味をつけます。

ビニール袋に鳥肉と片栗粉を入れてシェイク！

フライパンに油を引いて揚げます。

コチュジャン、ケチャップ、すりおろしニンニク、砂糖、味醂、酒、醤油、ごま油でソースを作ります。

こんがりチキンが揚がったらソースと絡めてゴマをふりかけて完成です。