ボールに卵を溶きほぐして砂糖とジャムを入れてすり混ぜる。オイルも加える。

☆の粉類をふるって(１)に加えてさっくり混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ加えて練らないように混ぜる。

型に流し入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。