めっちゃ旨い！イタリアン風明太子パスタ☆

めっちゃ旨い！イタリアン風明太子パスタ☆-レシピのメイン写真

めっちゃ旨い！イタリアン風明太子パスタ☆

チロタンタン @Chirotan_tan

家族が「店に出せる！」と言ってくれたシンプル材料でめちゃ美味しい明太子パスタ☆大人から子供まで家族に大好評です♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノに明太子を入れたらめちゃくちゃ美味しくてそれ以来ハマっています。

家族が「店に出せる！」と言ってくれたシンプル材料でめちゃ美味しい明太子パスタ☆大人から子供まで家族に大好評です♪
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ペペロンチーノに明太子を入れたらめちゃくちゃ美味しくてそれ以来ハマっています。

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チロタンタン @Chirotan_tan

家族が「店に出せる！」と言ってくれたシンプル材料でめちゃ美味しい明太子パスタ☆大人から子供まで家族に大好評です♪
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ペペロンチーノに明太子を入れたらめちゃくちゃ美味しくてそれ以来ハマっています。

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ペペロンチーノに明太子を入れたらめちゃくちゃ美味しくてそれ以来ハマっています。

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材料

２人分

パスタ２人分
パスタゆで汁お玉1杯
明太子（薄皮を取る）３〜４つ
☆鷹の爪(輪切り) 一本
☆にんにくみじん切り２かけ
☆塩＆黒こしょう少々
オリーブオイル(炒め用) 少々

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作り方

1

パスタを茹でます。
その間ソース作りです。フライパンを温め、弱火で☆をじっくり炒めます。
2

茹で上がったパスタとパスタゆで汁を1のフライパンに入れてゆで汁が少なくなるまで炒めます。
3

ゆで汁が少なくなったら火を止め、明太子を入れて混ぜます。出来上がり★
4

※明太子を混ぜ過ぎず、半生で固まりが残るくらいが美味しいです♪

コツ・ポイント

※必ず火を止めてから明太子を混ぜて下さい。半生が美味しいです。たらこでも代用可能です。
明太子を入れるとき、茹で汁が少々残っている方がシットリして美味しいです♪
子供には、鷹の爪を除きバターを混ぜると食べやすいようです。

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チロタンタン @Chirotan_tan

2014/05/31 12:25に公開

美味しいのはもちろん、健康＆美に良いお料理を追求しつつ、日々頑張ってま〜す☆是非、お料理ブログも覗いてみてください＠・ω・＠https://ameblo.jp/choko-tan-2019/

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このレシピのキーワード

明太子パスタパスタにんにくトウガラシ明太子

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