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こっさりカレー❷
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こっさりカレー❷-レシピのメイン写真

こっさりカレー❷

たかponZ
たかponZ @cook_40063741

こっさりカレーを作りました。ビーンズが入っているので、❷です。
このレシピの生い立ち
簡単・時短レシピです。とろみの程よいソース感でサッパリ、食べやすいですよ。

こっさりカレーを作りました。ビーンズが入っているので、❷です。
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簡単・時短レシピです。とろみの程よいソース感でサッパリ、食べやすいですよ。

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こっさりカレー❷

たかponZ
たかponZ @cook_40063741

こっさりカレーを作りました。ビーンズが入っているので、❷です。
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簡単・時短レシピです。とろみの程よいソース感でサッパリ、食べやすいですよ。

こっさりカレーを作りました。ビーンズが入っているので、❷です。
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材料

4人ぶん(掲載は1人ぶん)
  • 水 500cc
  • 市販のカレールー 1箱
  • 挽肉(鶏と豚の合挽き) 300g
  • 玉ねぎ 小3こ
  • 冷凍枝豆 175g
  • 【 トッピングはお好みで】参考程度に。
  • ドライパセリ 適量
  • ゆで卵 2こ( 半分ずつ )
  • とろけるチーズ 適量
  • プチトマト( 角切りトマト ) 適量
  • フライド・エッグ or ボイルド・エッグ 1/2 ( 2こ )
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉と玉ねぎのみじん切りを入れて塩・こしょうして炒める。両手鍋に水を入れてコンロに火をつけ湧かす。

    • こっさりカレー❷作り方1写真
  2. 2

    水が沸騰したら、炒めた挽肉と玉ねぎを入れ中火にする。ポッドのお湯を冷凍枝豆に浸し解凍しサヤからビーンズを取り出しておく。

    • こっさりカレー❷作り方2写真
  3. 3

    市販のルーを1こずつ入れ、1,2度ずつ大きくかき混ぜながら、とろみを調整する。

    • こっさりカレー❷作り方3写真
  4. 4

    鍋に解凍した枝豆を入れ、ひと煮立ちしたら皿にごはんとカレーを盛って出来上がり。食べましょう。

    • こっさりカレー❷作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉はケチらないで。量増しと食べやすさで玉ねぎのみじん切りを入れました。水っぽくならないように。シャバシャバカレーにならないように。野菜の水分だけのカレーもいいですけど、市販のルーを水で溶いている状態なので口当たり滑らかです。

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たかponZ
たかponZ @cook_40063741
2019/07/19 14:27に公開
"時短・簡単なのに映えレシピ"のコンセプトで掲載してみたりしてます。丁寧なズボラ派な私ですが、それは、それなりにやってます。中肉中背のオバちゃんです。ヘルシーな料理を心がけてマス。
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このレシピのキーワード

カレー 枝豆 豚肉 鶏肉 ひき肉 ゆで卵 トマト ミニトマト 卵 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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