こっさりカレー❷

たかponZ @cook_40063741
こっさりカレーを作りました。ビーンズが入っているので、❷です。
このレシピの生い立ち
簡単・時短レシピです。とろみの程よいソース感でサッパリ、食べやすいですよ。
こっさりカレー❷
こっさりカレーを作りました。ビーンズが入っているので、❷です。
このレシピの生い立ち
簡単・時短レシピです。とろみの程よいソース感でサッパリ、食べやすいですよ。
作り方
- 1
フライパンに挽肉と玉ねぎのみじん切りを入れて塩・こしょうして炒める。両手鍋に水を入れてコンロに火をつけ湧かす。
- 2
水が沸騰したら、炒めた挽肉と玉ねぎを入れ中火にする。ポッドのお湯を冷凍枝豆に浸し解凍しサヤからビーンズを取り出しておく。
- 3
市販のルーを1こずつ入れ、1,2度ずつ大きくかき混ぜながら、とろみを調整する。
- 4
鍋に解凍した枝豆を入れ、ひと煮立ちしたら皿にごはんとカレーを盛って出来上がり。食べましょう。
コツ・ポイント
挽肉はケチらないで。量増しと食べやすさで玉ねぎのみじん切りを入れました。水っぽくならないように。シャバシャバカレーにならないように。野菜の水分だけのカレーもいいですけど、市販のルーを水で溶いている状態なので口当たり滑らかです。
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