お豆腐とラーメンを使って、驚くほどイタリアンな冷製パスタ☆塩ラーメンのスープを使えば味付けは簡単です。
このレシピの生い立ち
昔からサッポロ一番塩ラーメンのスープの味が好きでよく食べていました。「この味はカプレーゼにも合いそうだな」と思って使ってみたら、とても美味しかったので、冷製パスタならぬ冷製ラーメンの具としてカプレーゼをのせてアレンジしてみました。