きのこ三種醤油和え 時短料理
ままちん★ @cook_40140611
働く主婦の味方 時短料理で美味しいものを食卓に出しましよう
このレシピの生い立ち
梅雨が明けそうな今日は家事が山積みになります
疲れ気味な方に時短で満足感の味を提供します
きのこ三種醤油和え 時短料理
働く主婦の味方 時短料理で美味しいものを食卓に出しましよう
このレシピの生い立ち
梅雨が明けそうな今日は家事が山積みになります
疲れ気味な方に時短で満足感の味を提供します
アプリでひらく作り方
- 1
しめじと舞茸は流水で洗う
汚い所は指でとり、ほぐします - 2
エリンギは洗い、包丁で縦半分し、また３等分に切る
-
- 3
鍋に材料がひたひたになる位水を入れます。ガスの火は中火で、中に全部、丁寧にいれ、茹でます
- 4
泡がぶつぶつしてきて、エリンギを菜箸でとり柔らかくなったら火を止める
ザルを用意し流しに置き、流水しあける -
- 5
出し醤油を用意する
ボールにしめじ、舞茸、エリンギを入れます。出し醤油を入れ、菜箸で軽く混ぜ合わせます。 - 6
鉢を用意して盛り付けます
最後に細切り海苔をふんわりとのせます簡単ですが、エリンギのシャキシャキの歯ごたえは絶品です
-
コツ・ポイント
きのこの食感が大切なので茹で具合にめを配りましよう
つくれぽ
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