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満足な食べ応え！スタミナパワーキムチ豆腐
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満足な食べ応え！スタミナパワーキムチ豆腐-レシピのメイン写真

満足な食べ応え！スタミナパワーキムチ豆腐

すうまる
すうまる @cook_40209169

☆2019年11月　レシピ本掲載！
料理をする気が起きない時におススメ！サクッと簡単にスタミナ発酵食料理が完成します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のあまりもの大量消費をするために作りました。

☆2019年11月　レシピ本掲載！
料理をする気が起きない時におススメ！サクッと簡単にスタミナ発酵食料理が完成します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のあまりもの大量消費をするために作りました。

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満足な食べ応え！スタミナパワーキムチ豆腐

すうまる
すうまる @cook_40209169

☆2019年11月　レシピ本掲載！
料理をする気が起きない時におススメ！サクッと簡単にスタミナ発酵食料理が完成します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のあまりもの大量消費をするために作りました。

☆2019年11月　レシピ本掲載！
料理をする気が起きない時におススメ！サクッと簡単にスタミナ発酵食料理が完成します。
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材料

3-4人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 豆腐(木綿) 1丁
  3. 白菜キムチ 300ℊ
  4. ニラ 1束
  5. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐に重しをして水切りをして、一口大に切ってください。

  2. 2

    ニラをざく切りにしてください。豚こま肉は1枚ずつほぐしながら一口大にちぎります。

  3. 3

    水を切った1の豆腐とざく切りした2のニラとキムチをボウルに入れて、ざっくりと混ぜます。

  4. 4

    フライパンを中火で熱して、ごま油を投入します。

  5. 5

    ごま油のいい匂いが漂ってきたら、豚こま肉を投入し、焦げない様に火を通します。

  6. 6

    火が通り過ぎる前に3の材料を投入して、火を強火にして全体に火を通せば完成！

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりした方が良いかも。

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すうまる
すうまる @cook_40209169
2019/07/15 11:23に公開
人生初の単身赴任生活を満喫しています。外で飲む機会も多いのですが、家でまったりと飲むのも良いものです。一人暮らしを始めた時、料理は全く出来なかったです。お米の炊き方も分からなかったくらい…今では、自分で作った料理でホームパーティーを開けるまでになりました。調理器具も充実してきたので、もっと料理を楽しんでいきたいと思います。よろしくお願いします！
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