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スープしらたき

ゆやなな
ゆやなな @cook_40211594

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材料

  • しらたき 400グラム
  • 小松菜 2把
  • もやし 1/2袋
  • ニンジン 1/2本
  • エノキ 1/2袋
  • マイタケ 1/2パック
  • 水 800cc
  • ウェイパー 大さじ2
  • 塩糀 大さじ2
  • 生姜 1かけ
  • 鷹の爪 少量
  • ごま油 大さじ2
  • 白コショウ 適量
  • いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を切る
    入れるものは何でもいいです

  2. 2

    しらたきを食べやすい長さにカットし、下茹でしたらザルにあけておく

  3. 3

    鍋に水、おろし生姜、鷹の爪を入れて沸騰させる

  4. 4

    ウェイパーと塩糀を加え、しらたきを入れる

  5. 5

    野菜も入れて全てに火が通ったらいりごまとごま油を加え、白コショウで味を整えて完成です

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ゆやなな
ゆやなな @cook_40211594
2014/03/23 15:47に公開

このレシピのキーワード

スープ えのき もやし 小松菜 にんじん 白滝 まいたけ トウガラシ しょうが

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