残り物でお好み焼き
ozuo_o @cook_40268606
２歳の子供は鰹節＆ソース少量で。
揚げ物の日の下ごしらえ終わったら余りはランチでいただきまーす。
このレシピの生い立ち
衣の残り、少ないと困るけど余るともったいない…
その時に思いついた適当メニュー。
余りの衣が多いとズッシリ、野菜が多いとサクサクになります。
とりあえず衣に野菜がくっ付けば焼けます。分量はあって無いようなものです。
残り物でお好み焼き
２歳の子供は鰹節＆ソース少量で。
揚げ物の日の下ごしらえ終わったら余りはランチでいただきまーす。
このレシピの生い立ち
衣の残り、少ないと困るけど余るともったいない…
その時に思いついた適当メニュー。
余りの衣が多いとズッシリ、野菜が多いとサクサクになります。
とりあえず衣に野菜がくっ付けば焼けます。分量はあって無いようなものです。
作り方
- 1
揚げ物の衣（小麦粉・卵・水を混ぜてフライの衣にした残り）にキャベツ・ネギ・長芋・だしの素を入れ混ぜる。
- 2
焼く時は中火5分→裏返して気持ち弱めにして3分。
※裏返した時はフォークで何ヶ所か刺すとサクサクになります。 -
- 3
ソース・鰹節・マヨネーズ等お好みの物をトッピングしたら…いただきまーす
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