皮をむき種を取ったトマト、レタスを好きな大きさに切る。※

鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、トマト、レタスを入れて火にかける。

沸騰したら溶き卵を回し入れ、ゆっくりかき混ぜて火を止めて、完成！