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れんこんナムルは、たてに切る
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れんこんナムルは、たてに切る-レシピのメイン写真

れんこんナムルは、たてに切る

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

ナムルはシャキシャキ食べたいので、縦に切ります
このレシピの生い立ち
最近、フキのナムルを食べたのですが、見た感じの地味さのわりに美味しく感じて。
シャキシャキのものはナムルで美味しいんだなと。それでレンコンの縦切りで作りました。

ナムルはシャキシャキ食べたいので、縦に切ります
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最近、フキのナムルを食べたのですが、見た感じの地味さのわりに美味しく感じて。
シャキシャキのものはナムルで美味しいんだなと。それでレンコンの縦切りで作りました。

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れんこんナムルは、たてに切る

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
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ナムルはシャキシャキ食べたいので、縦に切ります
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最近、フキのナムルを食べたのですが、見た感じの地味さのわりに美味しく感じて。
シャキシャキのものはナムルで美味しいんだなと。それでレンコンの縦切りで作りました。

ナムルはシャキシャキ食べたいので、縦に切ります
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シャキシャキのものはナムルで美味しいんだなと。それでレンコンの縦切りで作りました。

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材料

1鉢ぶん
  • れんこん 1個
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんを縦細切りして2分茹でます。
    湯を切って

    • れんこんナムルは、たてに切る作り方1写真
  2. 2

    湯を切ったら酢

    • れんこんナムルは、たてに切る作り方2写真
  3. 3

    ごま油、塩を絡めて

    • れんこんナムルは、たてに切る作り方3写真
  4. 4

    ごまを振って完成
    (ここで使ってるのは、錦ゴマです)

    • れんこんナムルは、たてに切る作り方4写真

コツ・ポイント

上品な一品にしたかったら、細く細く切ります。

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2019/07/15 14:34に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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このレシピのキーワード

ナムル れんこん ゴマ

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