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ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼
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ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼-レシピのメイン写真

ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

見た目がちょっとアレなんですけど。美味しいんですよ・・
ひとり飯にどぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐しかなくて、薬味のせてご飯と食べたんですけど。
ええい面倒くせぇ、丼にしちまえって事で混ぜて食べたら美味しかったのです・・

見た目がちょっとアレなんですけど。美味しいんですよ・・
ひとり飯にどぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐しかなくて、薬味のせてご飯と食べたんですけど。
ええい面倒くせぇ、丼にしちまえって事で混ぜて食べたら美味しかったのです・・

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ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

見た目がちょっとアレなんですけど。美味しいんですよ・・
ひとり飯にどぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐しかなくて、薬味のせてご飯と食べたんですけど。
ええい面倒くせぇ、丼にしちまえって事で混ぜて食べたら美味しかったのです・・

見た目がちょっとアレなんですけど。美味しいんですよ・・
ひとり飯にどぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐しかなくて、薬味のせてご飯と食べたんですけど。
ええい面倒くせぇ、丼にしちまえって事で混ぜて食べたら美味しかったのです・・

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材料

1人分
  • 豆腐 80g
  • みょうが 1本
  • 青ネギ 1本
  • すりごま 大さじ1
  • もみのり 手のひら軽く1
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ2
  • ご飯 1杯
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作り方

  1. 1

    ボウルに水気を切った豆腐とみじん切りにしたみょうがを入れ

    • ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼作り方1写真
  2. 2

    刻んだネギ、もみのり、すりごま、ポン酢(柚子まろか)を加え

    • ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼作り方2写真
  3. 3

    ぐちゃぐちゃに混ぜる。見た目悪くても気にしない。

    • ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯に乗せて出来上がり

    • ポン酢で美味しいみょうがと豆腐の丼作り方4写真

コツ・ポイント

お豆腐は軽く水を切って下さい。
もめんの方がオススメです。(せめてもの歯ごたえ)
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2019/07/16 10:16に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

丼 みょうが ゆず 豆腐 ご飯 青ネギ

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