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チョコとコーンフレークのクッキー
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チョコとコーンフレークのクッキー-レシピのメイン写真

チョコとコーンフレークのクッキー

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

チョコとコーンフレークのざくざく食べごたえのある大きいクッキーです!
このレシピの生い立ち
チョコとコーンフレークが余っていたのでアメリカンなクッキーを作ったら美味しそう!と思い生地自体は甘さ控えめに作りました!

チョコとコーンフレークのざくざく食べごたえのある大きいクッキーです!
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チョコとコーンフレークが余っていたのでアメリカンなクッキーを作ったら美味しそう!と思い生地自体は甘さ控えめに作りました!

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nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

チョコとコーンフレークのざくざく食べごたえのある大きいクッキーです!
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チョコとコーンフレークが余っていたのでアメリカンなクッキーを作ったら美味しそう!と思い生地自体は甘さ控えめに作りました!

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材料

6個分
  • 無塩バター 50g
  • 卵 20g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 1g
  • チョコ 30g
  • きび砂糖 15g
  • コーンフレーク 30
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作り方

  1. 1

    無塩バター、卵は常温にしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    チョコは1cm角程度に切っておく。

  3. 3

    ボウルに無塩バターを入れ、砂糖を入れホイッパーでクリーム状に混ぜる。

  4. 4

    卵を2.3回に分けて入れ、その都度良く混ぜ、ふるった粉を入れさっくり混ぜる。

  5. 5

    チョコと玄米フレークを入れ全体がまとまるように混ぜ、6個に分けて丸め指で少し押して丸くする。

  6. 6

    170℃のオーブンで15〜20分焼く。

コツ・ポイント

コーンフレークが大きかったら混ぜる時に砕くといいです!甘いのがお好みの方はきび砂糖を少し増やして下さい!

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nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635
2019/07/16 06:49に公開
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です!imstagram→sayoko.m0212
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵 チョコレート

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