レモン味のちんすこう
クックOEMJ5Z☆ @cook_40268662
ホロホロとした食感と爽やかなレモン味がたまらない！
このレシピの生い立ち
きょうの料理(2018年10月号)に掲載されていたちんすこうのレシピを参考に、レモン味を作ってみました。
レモン味のちんすこう
ホロホロとした食感と爽やかなレモン味がたまらない！
このレシピの生い立ち
きょうの料理(2018年10月号)に掲載されていたちんすこうのレシピを参考に、レモン味を作ってみました。
作り方
- 1
レモンの皮を粗みじんとすりおろしにする。
- 2
ボウルに砂糖と植物油を入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
2にふるった薄力粉と☆を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
全体が混ざってきたら手で生地をひとまとめにする。
- 5
生地を一口大にちぎり、好みの形に手で成形して天板に並べる。
- 6
160℃のオーブンで25分間焼く。
コツ・ポイント
焼きたては熱くて形がくずれやすいので、そのままおいて粗熱を取る！
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