高加水フォッカッチャ
こねない簡単フォッカッチャ♪朝早起きして、朝食に
アプリでひらく作り方
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ボウルに砂糖小さじ2、イースト1袋入れて、ぬるま湯200CC入れて泡立て器で混ぜます
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- 2
強力粉400g、塩小さじ1入れます
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- 3
ぬるま湯を200cc入れ、泡立て器でぐるぐるかき混ぜます
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- 4
粉っぽさがなくなり、全体的にドロドロになったら、ラップをして、冷蔵庫の野菜室で10時間放置します
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- 5
翌朝、ココットダッチオーブンにオリーブ油を塗り、ゴムベラで発酵した生地を入れ、平らにします
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- 6
お好みで、スライスにんにく、ローズマリー、オリーブ、チーズ、ソーセージなどをトッピングします
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- 7
シンプルにオリーブ油と塩だけでもいいですが、宮崎県お土産の極上スパイス喜を使用すると格段に美味しくなります
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- 8
ココットダッチオーブンのケーキパンで加熱19分余熱10分で焼きます
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コツ・ポイント
リンナイ のガスコンロ 、デリシアのココットダッチオーブンを使って焼くレシピです
電気オーブンで焼く場合は、型に入れて、余熱なし180度30分焼いて下さい
つくれぽ
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