キャベツとワカメで春♡ガーリックソテー

Name: キャベツとワカメで春♡ガーリックソテー
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 150〜200g; 乾燥わかめ 10g; にんにく(みじん切り) 1/2片~; オリーブオイル(炒め用) 適量; ●酒 小さじ1; ●みりん 小さじ1; ●醤油 小さじ1; ●コンソメ 小さじ1/2~; バター 5g

えみまふぃん @shunho_emimuffin

ガーリック＆バターが相性抜群♬
炒めると柔らかさと美味しさがアップします
簡単ヘルシー！あと1品にも◎
このレシピの生い立ち
地元産ワカメと三浦の春キャベツが柔らかくて美味しい季節！毎年色々な食べ方をしています...
その中でもお気に入りの我が家の春の味です＾＾

キャベツとワカメで春♡ガーリックソテー

えみまふぃん @shunho_emimuffin

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材料

3〜4人分

キャベツ 150〜200g
乾燥わかめ 10g
にんにく(みじん切り) 1/2片~
オリーブオイル(炒め用) 適量
●酒小さじ1
●みりん小さじ1
●醤油小さじ1
●コンソメ小さじ1/2~
バター 5g

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作り方

1

乾燥ワカメは湯に入れて戻し水気を切っておく
キャベツは洗って食べやすい大きさにカットする
2

フライパンにオリーブオイルを敷いて火にかけ、にんにくを入れて香りを出す
ワカメをさっと炒めキャベツも加える
3

全体に油が回ったら大さじ1の水を入れて蓋をする
キャベツが柔らかくなったら●で味付けする
4

最後にバターを全体に絡めて火を止め、器に盛りつけたら完成です♪
写真は彩りにラディッシュを添えました

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで！

バターは最後に入れると香りが◎

キャベツの甘味が引き立つ味付けにしています
（お好みでコンソメや醤油を加減して下さい）

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つくれぽ

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えみまふぃん @shunho_emimuffin

2014/03/13 11:51に公開

湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴／パナソニックビストロ電子レンジ、東洋水産マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単＆時短・節約・健康・楽しい料理＆生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です！

このレシピのキーワード

ワカメキャベツにんにくバター酒

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