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ダシうま☆豚バラ肉じゃが
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ダシうま☆豚バラ肉じゃが-レシピのメイン写真

ダシうま☆豚バラ肉じゃが

でへっ
でへっ @cook_40061512

ダシ粉を振り入れうまうま♪冷めても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の半端な肉や野菜たちをを使いました。

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り 4枚
  • じゃがいも 小3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ・水 1カップ
  • ・ダシ粉 8g(1袋)
  • ・酒 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・醤油 大さじ1
  • ・一味(好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラは3つに切り分ける。ジャガイモは皮をむいて2~3つに。玉ねぎは1cm幅のくし型切りにする。

  2. 2

    鍋に多めの油を敷き、肉から炒める。玉ねぎ・じゃがいもも投入。炒りいり。

    • ダシうま☆豚バラ肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    水・酒・みりん・ダシ粉
    加え、フタをして中火で煮る。

    • ダシうま☆豚バラ肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    醤油・砂糖を加え、弱火にし10分ほど煮る。仕上げに(好みで)一味を振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

お湯ではなく水から煮てください。じゃがいも少し硬めで火を止め、しばらく置くとホクホクになります。じゃがいもはメークインを使いました。

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2019/07/15 00:54に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず~作って健康食生活◎
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このレシピのキーワード

じゃがいも 酒 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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