フライパンで♪︎海老のハーブ塩バター焼き
さーかすきっちん @cook_40253415
ハーブの香りとバターの甘さに海老の味がマッチする簡単にぱぱっとできる一品です。
おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
海老が好きで、クレイジーソルトで炒めたら美味しいかなと思い作りました。
ところで、海老って両面っていう…？だって、ほら、ひっくり返すじゃん…？
両面ってかいちゃったけど…あってる……？
フライパンで♪︎海老のハーブ塩バター焼き
ハーブの香りとバターの甘さに海老の味がマッチする簡単にぱぱっとできる一品です。
おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
海老が好きで、クレイジーソルトで炒めたら美味しいかなと思い作りました。
ところで、海老って両面っていう…？だって、ほら、ひっくり返すじゃん…？
両面ってかいちゃったけど…あってる……？
作り方
- 1
海老の殻を剥いて、お酒を入れて全体に行き渡るようにまぜる。
-
- 2
クレイジーソルトをかけてまぜあわせ、１０～１５分ほど置いておく。
(急いでる時はフライパンあっためてる間分の時間でOK) -
- 3
熱したフライパンにバターをひき、海老を入れたら弱めの中火で炒めていく。
全体が均等に焼けるように両面焼く。 -
- 4
海老の全体が赤くなったら、火を止めて蓋をし、少し蒸らして完成です。
-
コツ・ポイント
あまり炒めすぎると海老が固くなってしまうので要注意です。
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