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パクチーと新玉ねぎのナンプラーサラダ
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パクチーと新玉ねぎのナンプラーサラダ-レシピのメイン写真

パクチーと新玉ねぎのナンプラーサラダ

ばなな14
ばなな14 @cook_40227865

5分で完成!さわやかなエスニックサラダです。
このレシピの生い立ち
家にあった新玉ねぎとパクチーを、さっぱり食べたくて。

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パクチーと新玉ねぎのナンプラーサラダ

ばなな14
ばなな14 @cook_40227865

5分で完成!さわやかなエスニックサラダです。
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材料

2人分
  • パクチー 1束
  • 新玉ねぎ 1/2〜1玉
  • 甘夏(柑橘系なら代用ok) 1/2個
  • ナンプラー 大さじ1/2〜1
  • レモン汁 大さじ1/2〜1
  • 砂糖(甜菜糖がおすすめ) 小さじ1/2程度
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを繊維に沿って細く回し切り、パクチーを2-3cm程度に切る。

  2. 2

    甘夏の皮と薄皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    材料をすべてボウルに入れて混ぜ、15分〜置いて味をなじませる。黒胡椒をふり、お好みにあわせて味をととのえたら完成!

コツ・ポイント

材料をすべて混ぜたあと、15分ほど置くことで、新玉ねぎに味がなじんで食べやすくなります。

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ばなな14
ばなな14 @cook_40227865
2019/04/06 03:20に公開
シンプルでかんたんなレシピが好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ 新たまねぎ コリアンダー 甘夏 柑橘

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